RESUMO O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito de substâncias húmicas (ácido húmico e fúlvico) aplicadas via fertirrigação com e sem extratos vegetais a base de saponinas nas variáveis de crescimento e produção da bananeira BRS Princesa (Musa sp.). O pomar foi instalado em espaçamento de 2,0 m x 2,5 m, em Latossolo Amarelo Distrocoeso, sob regime de fertirrigação por gotejamento, no Recôncavo da Bahia, Brasil. Os tratamentos consistiram em cinco doses de substância húmicas (0,0; 21,14; 31,71; 42,28 e 63,42 L ha-1ciclo-1) com e sem aplicação de extratos vegetais, a base de saponinas. O delineamento experimental adotado foi o de blocos casualizados, em esquema de parcelas subdivididas no espaço com cinco repetições. Foram efetuadas análises biométricas na ocasião da floração e da colheita, sendo avaliados o crescimento e a produção acumulada, respectivamente. Mediante análise estatística foi verificado que, quando as substâncias húmicas foram associadas aos extratos vegetais, ocorreram influências significativas sobre a produtividade de pencas, comprimento e diâmetro de frutos e quando as substâncias húmicas foram aplicadas de forma isolada ocorreram efeitos significativos, apenas, sobre a altura de plantas.

ABSTRACT The use of humic substances and plant extract has been increasing mainly in organic crop systems without scientific-based recommendations. Research is necessary to evaluate the feasibility and the recommendations of these substances. The objective of this work was to evaluate the effect of humic substances (humic and fulvic acids) applied by fertigation with and without saponin-based plant extracts on growth and yield of ‘BRS Princesa’ banana. The experiment was carried out using the banana cultivar ‘BRS Princesa’, at a spacing of 2.0 × 2.5 m, fertigated by drip irrigation in a Dystric Densic Xantic Ferralsol, at the Recôncavo da Bahia, Brazil. Treatments consisted of five doses of humic substances (0.0; 70; 105; 140, and 210 L ha-1cycle-1) applied with and without a saponin-based plant extract in a randomized block design in split-plot scheme. The following growth variables were evaluated: number of leaves, pseudostem height, pseudostem diameter, and length and width of the third leaf. The number of fruits/hand and hands/bunch, hand and bunch yield, and length and fruit diameter of the second central hand were evaluated during harvest. The doses of humic substances influenced only pseudostem height. Hand yield, as well as fruit length and diameter of ‘BRS Princesa’ banana were higher in plants fertigated with humic substance and plant extract in comparison with plants fertigated with only humic substance.

RESUMO. O trabalho teve como objetivo avaliar efeitos de substância húmica aplicada com e sem adição de extrato vegetal via fertirrigação no sistema radicular da bananeira cultivar 'BRS Princesa'. A bananeira foi cultivada no espaçamento 2,0 x 2,5 m, fertirrigada por gotejamento em Latossolo Amarelo Distrocoeso. O delineamento experimental foi em blocos casualizados em esquema de parcelas subsubdivididas com cinco repetições, sendo os fatores: doses de substancia húmica, presença de uma formulação de extrato vegetal. Usou-se cinco doses de uma formulação de substâncias húmicas, baseadas na dose de referência correspondente a 14,14 L ha-1 ciclo-1 de substancias húmicas, na presença e ausência de extrato vegetal. A variável comprimento de raízes (cm) foi submetida a análises de variância para avaliação do efeito isolado da dose de substancia húmica ou em interação com uma formulação de extrato vegetal e com a profundidade do solo. O uso do extrato vegetal potencializou o efeito da substancia húmica no comprimento das raízes, entretanto ofuscou seu efeito para as diferentes doses de substancia húmica. Na profundidade 0 - 0,40 m o comprimento de raízes não foi sensível ao aumento da dose da substancia húmica com extrato vegetal até 42,42 L ha-1.

ABSTRACT. This study aimed to evaluate the effects of fertigation with humic substances, with and without the addition of plant extracts, on the root system of the 'BRS Princesa' banana cultivar. The banana crop was cultivated at a spacing of 2.0 x 2.5 m and fertigated using a drip system in a dystrocohesive Yellow Latosol. The experimental design was randomized blocks, in a split-split-plot scheme with five replicates, for the following factors: humic substance doses and presence of a plant extract formulation. The treatments consisted of five doses of humic substances, based on a reference dose of 14.14 L ha-1 cycle-1, in the presence and absence of plant extract. The variable root length (cm) was subjected to variance analyses to evaluate the effect of the humic substances, either isolated or in interaction with plant extract and soil depth. The use of the plant extract increased the effect of the humic substance on root length but overshadowed its effect for the different doses of humic substance. Root length was not sensitive to increasing humic substance dose with plant extract for doses of up to 42.42 L ha-1at 0 - 0.40 m depth.

O mamão é fruta perecível, de vida útil pós-colheita curta. Novas tecnologias de conservação de produtos hortícolas com possibilidade de emprego em sistemas orgânicos têm sido desenvolvidas, a exemplo dos revestimentos comestíveis, que podem ser consumidos com o produto. Neste trabalho avaliou-se o amadurecimento de frutos de mamão Formosa 'Tainung 1' em temperatura ambiente, revestidos com película comestível à base de fécula de mandioca, que foi aplicada por meio de imersão dos frutos durante um minuto em suspensões de 1%, 2% e 3%. No dia da aplicação do tratamento e a cada quatro dias, durante 12 dias, os frutos foram avaliados quanto à perda de massa, cor da casca, firmeza da polpa, sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT) e relação SS/AT. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4 x 4 (% de fécula na suspensão de tratamento x dias após o tratamento), com quatro repetições e um fruto por parcela. Os revestimentos comestíveis à base de fécula de mandioca a 1% e 3% prolongaram a vida útil pós-colheita de frutos de mamão Formosa 'Tainung 1' por quatro dias, sem afetarem a qualidade dos mesmos. Estes tratamentos retardaram o amadurecimento dos frutos, cujas alterações de cor da casca, firmeza da polpa, SS e AT foram significativamente mais lentas que os frutos não tratados.

Papaya is a perishable fruit, of short shelf-life. New technologies of conservation of horticultural products with the possibility of being used in organic systems have been developed, such as the edible coatings that can be eaten with the product. In this work it was evaluated 'Tainung 1' Formosa type papaya ripening at room temperature and coated with edible cassava starch , which was applied by dipping the fruits during one minute in suspensions of 1%, 2% and 3%. In the day of treatment application and every four days, during 12 days, fruits were evaluated for mass loss, skin color, pulp firmness, total soluble solids (SS), total titratable acidity (AT) and ratio (SS/AT). The experiment was conducted at a completely randomized design, in a 4 x 4 factorial scheme (% starch in suspension x days after treatment), with four replications and one fruit per plot. The edible coatings of cassava starch at 1% and 3% extended the postharvest life of Formosa 'Tainung 1' papaya fruits for four days, without affecting their quality. These treatments delayed fruit ripening , whose skin color, pulp firmness, SS and AT changes were significantly slower than the ones of non-treated fruits.